四十分钟左右。黄牛肉比其他牛肉更加鲜嫩，因此是人们炒菜煮汤的首选牛肉。一般情况下，黄牛肉煮之前最好在凉水中浸泡三十分钟，然后捞出放进高压锅里煮四十分钟左右，特别注意的是，在煮黄牛肉的时候，加入一些山楂和白酒，会使黄牛肉煮的更烂。

黄牛肉煮多久 扩展

半个小时左右

牛肉要煮半个小时左右才熟 炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,

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黄牛肉大火煮开二十分钟，小火慢饨一个小时即可。